TOTAL VISITS مجموع الزيارات

By Amin Sarhan - May 18, 2018

Fancy Sugar Cookies - Part 2
إبداعات الكوكيز السكرية - الجزء الثاني


These sugar cookies look enticing and delicious.
هذه الكوكيز السكرية تبدو لذيذة ومغرية.


Callye Alvarado from Texas, USA, is an artist who expresses herself through cookies. She is obsessed with decorating amazing sugar cookies. Judge for yourself.

So, if you are looking for recipes or advice check her site, Facebook page, Youtube and Instagram. They are full of amazing cookies.
كالي ألفارادو من تكساس بالولايات المتحدة الأمريكية، فنانة تعبر عن نفسها من خلال معجنات بسكويت الكوكيز. فهي مهووسة بتزيين الكوكيز السكرية الرائعة. أحكموا بأنفسكم.

لذلك إذا كنتم تبحثون عن وصفات أو نصائح فزوروا موقعها أو صفحتها على الفيسبوك أو اليوتيوب أو الإنستغرام فهي مليئة بالكوكيز المدهشة.

Amazing sugar cookies for every possible occasion.
كوكيز مذهلة لجميع المناسبات المحتملة.

By Amin Sarhan - May 16, 2018

If Iftar Feasts were of Attractive Fruits & Veggies?
ما رأيكم لو كانت موائد الإفطار من الفواكه والخضار المغرية؟


After a long fasting day, does such a fresh fruit and vegetable table attracts your appetite?
بعد يوم صيام طويل هل تحرك مثل هذه المائدة من الفواكه والخضار الطازجة شهيتكم؟


I know that such attractive fruit table arrangements are given to special memorable parties. But why not having such thing to replace the heavy, unhealthy and calorie-rich iftar. You don't need to as meticulous as those professionals who created such fruit tables. This just a suggestion. So, what do you think?
أعلم أن مثل هذه الترتيبات الجذابة لموائد الفاكهة تحضر وتجهز للمناسبات الخاصة التي لا تنسى. ولكن لماذا لا نجهز مثلها كبديل لوجبات الإفطار غير الصحية والغنية بالسعرات الحرارية. لستم بحاجة إلى أن تكونوا بدقو وإتقان هؤلاء المهنيين الذين قاموا بتجهيز هذه الموائد. هذا مجرد اقتراح. فما رأيكم؟

Nice fruit table arrangement   تشكيلة فواكه جميلة

By Amin Sarhan - May 15, 2018

Kings Forest Rest House Complex
مجمع استراحة غابة الملوك


Nest-Shaped Chalets for the guests of Kings Forest overlooking the majestic Atlas Mountains.
شاليهات بشكل أعشاش لضيوف غابة الملوك المطلة على جبال الأطلس الرائعة.


I get amazed every time I see one of the Parisian Vincent Callebaut Architectures' projects. Here is one of these amazing architectural concept. It was designed for a private client from Abu Dhabi proposed for a rest house complex in Morocco. The complex will cover a land of 10,000 m². The design of the housing complex in the landscape follows the sensual curves Arabic calligraphy.
أندهش في كل مرة أرى فيها أحد مشاريع الشركة المعمارية الباريسية، فنسنت كاليبووت. وهنا واحد من مفاهيمهم المعمارية المدهشة. فقد تم تصميمه لعميل خاص من أبو ظبي كمقترح لمجمع استراحة في المغرب. بحيث سيغطي هذا المجمع أرضا مساحتها 10 آلاف متر مربع. ةيستمد تصميم المجمع السكني المندمج مع المنظر الطبيعية من المنحنيات الناعمة للخط العربي.

Kings Forest site   موقع غابة الملوك

By Amin Sarhan - May 10, 2018

Dine in Total Darkness
تعشى في الظلام الدامس


If one invites you to have dinner in a totally dark restaurant, would you accept the invitation?
إذا ما دعاك أحدهم للعشاء في مطعم معتم بالكامل فهل تقبل الدعوة؟


Specially, if you find that many of the Dine-in-Dark restaurants employ blind waiters!

Guides in Dine-in-Darkness restaurants are usually blind or severely visually impaired and will lead you safely through the restaurant darkness and will serve you. But some restaurants, like Dubai's Fairmont Noire, employ night vision equipped waiters. Anyway, it seems that quality of food is not a priority but rather the novelty of ambiance and experience, as some dinners noted.
وخاصة إذا علمت أن العديد من مطاعم العشاء في الظلام تستخدم نوادل مكفوفين لا يرون!

ففي العادة ما يكون المرشدون في هذه المطاعم مكفوفون أو لديهم ضعف شديد جدا في الإبصار وأنهم من سيقودونك بأمان إلى داخل ظلمة المطعم وسيقدمون لك الطعام. لكن بعض المطاعم، مثل فيرمونت نوار في دبي، يستخدمون نوادل مبصرون ولكنهم يلبسون أجهزة رؤية ليلية. وعلى أي حال، يبدو أن جودة الطعام ليست هي الأولوية للزبائن، ولكن غرابة الأجواء والتجربة، كما ذكر بعض من قاموا بتجربة هذه المطاعم.

Blind waiters at Bangkok's Dine-in-the-Dark restaurant.
نادل أعمى في مطعم تعشى في الظلام في بانكوك.

By Amin Sarhan - May 9, 2018

Glass Fish, Alive, Swimming & Breeding
أسماك زجاجية حية تسبح وتتكاثر


When I saw this photo, my immediate reaction was, it must be a fake. But I was wrong!
عندما رأيت هذه الصورة، كان رد فعلي الفوري، لابد أنها مزيفة. ولكنني كنت مخطئا


Searching the net proved to me wrong. There are many types of glassy sea creatures around the world. This specific one is only one type! It is a juvenile Blue Tang Surgeonfish found in a wide range of waters including those around New Zealand. They are born this way to help avoid predators. As they age, they slowly take on a mostly blue hue.

Strange enough, I found that there is one type of fish called Indian Glassy Fish (Chanda Ranga), or Indian glassy perch or Indian X-ray fish. This type is a freshwater fish sought by aquarium hobbyists. Not only that, many traded glassfish are painted by injecting colored dye into the fish's transparent tissue to make them more attractive to hobbyists. These colored fish are often called "disco fish".
فقد أثبت البحث في الإنترنت أنني على خطأ. فهناك العديد من أنواع الكائنات البحرية حول العالم شفافة زجاجية. وهذا النوع ليس هو الوحيد فقط! إنها صغيرة سمكة سرجون الزعرور الأزرق وتوجد في مناطق واسعة من البحار بما في ذلك البحار حول جزر نيوزيلندا. تولد هذه السمكة بهذه الشكل للمساعدتها على تجنب الكائنات المفترسة. ومع تقدمها في العمر، تأخذ ببطء لونها الأزرق الغالب.

ومن الغريب أيضاً، أني وجدت أن هناك نوعًا من الأسماك يُطلق عليه اسم"الأسماك الزجاجية الهندية" (شاندا رانغا)، أو سمك الفرخ الهندي أو أسماك الأشعة السينية الهندية. وهذا النوع يعيش في المياه العذبة لذلك يسعى إلى اقتنائه هواة أحواض الأسماك. ليس ذلك فقط، وإنما وجدت أن العديد من الأسماك الزجاجية المتداولة يتم تلوينها بحقن أصباغ ملونة في أنسجة السمك الشفافة لجعلها أكثر جاذبية للهواة. وغالبا ما تسمى هذه الأسماك الملونة "أسماك الديسكو".

Disco Fish are man-colored translucent aquarium fish.
أسماك الديسكو هي أسماك شفافة ملونة باليد.

By Amin Sarhan - May 8, 2018

Table & Desk Lamps In Vintage Industrial Style
مصابيح طاولات ومكاتب لها نمط صناعي قديم


Vintage Desk Lamp, made from instruments salvaged from WWII P-38 aircrafts.
مصباح مكتب على النمط القديم ، مصنوع من أجهزة الطيران لطائرة بي 38 من الحرب العالمية الثانية.


Here are some table and desk lamps that immediately attracts the attention of any visitor as soon as he/she enters your room or office. Their designers use old vintage components to give perfect tributes to the spirit of old days.
في ما يلي بعض مصابيح المكاتب والطاولات التي لاشك ستجذب انتباه أي زائر فور دخوله إلى غرفتك أو مكتبك. استخدم مصمموها المكونات القديمة لإعطاء صورة واضحة لروح الأيام الماضية.

Edison-Style Industrial Lamp, by Australian Edison Light Globes company.
مصباح صناعي بنمط مصابيح إديسون، صممته شركة إديسون لايت جلوبس.

By Amin Sarhan - May 6, 2018

Pakistan's Dazzling 'Jingle Trucks'
شاحنات باكستان المزركشة المبهرة


Pakistani drivers spend more money decorating their truck than building their homes.
سائقو الشاحنات الباكستانيون ينفقون على تزويق شاحناتهم أمولا أكثر مما ينفقون على بناء بيوت لهم.


These trucks plying across Pakistan’s national highways and the neighboring country of Afghanistan are distinctively ostentatious. The entire trucks, from top to bottom, are a riot of colors.
هذه الشاحنات التي تسير عبر الطرق السريعة الوطنية الباكستانية والبلدان المجاورة كأفغانستان يميزها التباهي بالزخرفة. فالشاحنة بأكملها، من أعلاها إلى أسفلها، هي شغب من الألوان.

Luridly decorated cabin of a truck. Notice the wooden engraved door.
قمرة شاحنة مزوقة بطرية رهيبة. لاحظوا الباب الخشبي المحفور.